Ежевидноколючий дождевик встречается нечасто как в лиственных, смешанных (с елью) лесах с середины июля по конец сентября. Растёт одиночно или небольшими группами. Предпочитает еловую подстилку в тенистых местах. В народе имеет такие названия как дождевик ежевидный, ежовико-колючий, шипасто-игольчатый.
Небольшое плодовое тело гриба в диаметре до 5 см. имеет очень короткую ножку. Покрыт длинными загнутыми шипами до 5 мм. кремового цвета. Со временем цвет темнеет до жёлто-коричневого, шипы буквально слазят, верхняя часть дырявится, выпуская оливково-коричневые споры. Мякоть у молодых грибов белого цвета с сильным приятным запахом, не улетучивающимся даже при сушке. У зрелых грибов мякоть становится несъедобной фиолетового или коричнево-пурпурного цвета.
Гриб съедобен в молодом возрасте, когда мякоть имеет белый цвет. Употребляют в варёном, жареном, сушеном виде.
Фотографии с дождевиком ежевиднымОписание дождевика ежевидноколючего с энциклопедии
Источник: gribysedobnye.ru
