Трутовик зимний (иначе полипор зимний) один из немногих грибных трофеев, которые можно встретить поздней осенью или в мае месяце, поэтому его смело можно отнести к съедобным осенне-весенним грибам. Растёт на поваленных стволах, пнях лиственных деревьев (осины, тополя, дуба…), гниющей древесине, которая погружена в почву. Встречается чаще всего одиночно и небольшими группами.Диаметр шляпки небольшой от 2-х до 10-ти см. Шляпка отт коричневатой до бурой с желтоватым оттенком, покрытая небольшими волосками с бахромчатыми краями. С возрастом шляпка гриба лысеет, становится шероховатой, а бахрома исчезает.Ножка гриба голая, по цвету такая же как и шляпка. Мякоть эластичная, в ноге плотная, позднее кожистая, твёрдая, беловатая или желтоватая.Употреблять в пищу можно только молодые грибы. Пройдя молодой период трутовик зимний становится по своей структуре жёстким, а сам гриб считается невкусным и практически несъедобным.
Фотографии трутовика зимнего (Polyporus brumalis)
Описание трутовика зимнего в картинках
Смотрите также:
— Трутовик серно-жёлтый;
— Трутовик чешуйчатый;
— Трутовик березовый;
Источник: gribysedobnye.ru
