Шампиньон лесной (иначе благуша) — вид шампиньона, который растёт только в еловом лесу (или смешанном лесу, где присутствует ель). Наиболее благоприятно сбор происходит после тёплого дождичка и около муравьиных поселений. Растёт, как правило группами, иногда большими.
Яйцевидная шляпка до 5 см. в диаметре с ростом превращается распростёртую до 15 см. в диаметре с характерной бугорчатой формой. По краю шляпки у взрослого гриба находятся остатки покрывала. Цвет чешуйчато-коричневый с более плотным оттенком посередине. Если надавит на шляпку, то она покраснеет в этом месте. Пластинки частые от розоватого до пурпурно-коричневого цвета. Ножка цилиндрической правильной формы до 7 см. в высоту. Мелкочешуйчатая и при надавливании краснеет. На ножке имеется тонкое кольцо, исчезающее, обвисшее . Мякоть не толстая, белая, краснеющая на срезе или изломе, с приятным грибным ароматом.
Вкус такой же как и у других видов шампиньонов, ничем не примечательный.
Фотографии шампиньона лесного (Agaricus silvaticus)Описание шампиньона лесного в картинках
Источник: gribysedobnye.ru
